Brunch de Noël au cœur du Grand Hôtel-Dieu 🎄Le dimanche 22 décembre à partir de 12h, réservez votre journée pour le traditionnel Brunch de Noël du Grand Réfectoire, de retour cette année. Le temps d'un dimanche en famille, partagez une carte spécialement élaborée pour l'occasion, mettant à l'honneur des produits d'exception. Ce brunch est directement inspiré par le chef doublement étoilé Marcel Ravin. ✨ C'est l'opportunité parfaite de célébrer la magie de Noël dans un cadre magnifique. ✨ Menu ✨ Entrées Brouillard d’œuf à la truffe / Mouillette au comté

Foie gras de canard / Chutney de poire / Brioche

Saumon gravelax / Pancake aux algues et citron / Chantilly à l’aneth

Plats

Pintade au beurre d’agrumes / Pommes de terre grenaille et marrons

Coquilles Saint-Jacques au Mandja

Gratin de courge et patate douce au parmesan

Desserts

Bûche de Noël / Fraîcheur exotique

Tartelette chocolat-noisette

Minestrone de fruits de saison / Sirop épicé