Mamão vous propose un moment de déconnexion accompagné d'un menu spécial autour de la Truffe de la Drôme, disponible uniquement à la réservation.

Date : Vendredi 9 février 2024

Prix : 37 EUROS


Au menu,

Sablé à la truffe et au comté 18 mois

Une mise en bouche délicate pour ouvrir le bal des saveurs


Crémeux de topinambour truffé et son œuf parfait

Une harmonie de saveurs


Suprême de volaille farci et truffe, frites de polenta à la truffe

Une fusion parfaite de saveurs riches et variées


Camembert au lait de bufflonne truffé

Une pause crémeuse avant le dessert


Tiramisu italien à la truffe, praliné de noix des collines drômoises

Une revisite du classique italien


À travers cette carte qui est une vraie invitation au voyage, le choix de chaque plat a été dicté par un désir de sublimer le parfum de la truffe, si unique ! Nous vous attendons vendredi 9 février de 18h à 01h pour déguster ces mets et profiter d'un instant hors du temps.