🍽️ 🥞 BRUNCH DE LA CHANDELEUR - DIMANCHE 04 FÉVRIER

Chers Gourmets, à l’occasion de la Chandeleur, Le Grand Réfectoire vous invite à un voyage en enfance.

Embarquez en famille pour un tour du monde de la crêpe ! 🌍
De la traditionnelle Bretonne évoquant nos tendres souvenirs, au moelleux Pancakes américains, en passant par les blinis des pays Nordiques et pour finir une arrivée au Maghreb avec la délicate crêpe aux mille trous.

Un voyage dominical salé comme sucré, imaginé pour les grands et les plus petits avec deux formules :
Adulte : 42€ - Enfant : 25€

Menu de l’événement :

• - Œuf brouillé / Bacon / Pancake au sirop de batterie
• - Rillette de poisson fin au mandja / Blinis aux agrumes
• - Houmous de betterave / Bressaola / Crêpes mexicaines croustillantes
• - Aumônière de truite / Coco / Curry
• - Échine de porc braisé / Sauce barbecue / Tuile de crêpes sarrasin⁠
• - Chou fleur rôti / Miso / Blé noir
• - Roulé / Crémeux orange / Caramel suzette
• - Crêpes en aumonière / Pomme-poires
• - Mousse chocolat / Croustillant de crêpe / Coulis exotique

🗓️ Rendez-vous le 04 Février à partir de 12h.
3 Cour Saint Henri Grand Hôtel-Dieu, 69002 Lyon

Réservation obligatoire , attention places limitées !