Pendant ce long week-end de Pâques profitez d’un Brunch en plein cœur du Grand Hôtel Dieu… 🥚

Dimanche 31 mars à partir de 12h, notre traditionnel Brunch de Pâques est de retour.

Le temps d’un dimanche seulement, avec une carte unique et spécialement conçue pour l’occasion, remplie de produits de saison gourmands. Pour ce brunch, directement inspiré et conçu par le chef doublement étoilé Marcel Ravin, les meilleurs produits de la cuisine sont mis à l’honneur.

Le menu est composé de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, nous assurerons 2 services ! ✨

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Croustillant d’œuf mollet / Yaourt de petit pois à la menthe

Burrata / Asperges vertes et sarrasin / Vinaigrette maracuja

Saumon fumé / Baguettine au beurre d’algues / Combava

Agneau de 7h / Jus à la grenade

Sébaste / Asperges blanches rôties / Hollandaise au kalamansi

Cocotte de polenta crémeuse au romarin

Bol de fraises à la chantilly

Œuf en chocolat

Éclair praliné

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Réservation obligatoire, attention les places sont limitées !