Pour cet Atelier du mois de Novembre le Chef Jean-François Bury vous propose une thématique "Fonds de base, Jus et Sauces". Ce stage au coeur de Rungis d'une durée de deux jours chez notre partenaire l'Académie Mandar a un nombre de places limité.

Le déroulé des sessions sera communiqué après inscription, chaque stagiaire recevra un certificat de présence ainsi qu'un livret pas-à-pas.

contact : [email protected]