CREAM & ENJOY traiteur présentent
NEW YEAR 2018
CLUB 90’S
Attention places limitées !
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Rendez vous dimanche 31 décembre dans l’enceinte d’un lieu mythique Rennais : le « ROAHZON PARK »
La fête aura lieu au sein de son grand restaurant qui sera transformé en Club éphémère dés minuit le temps d’une nuit chic et festive ambiancé par les sons des années 90, 2000 !
Music by WIDO & YABURTZ
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Deux possibilités s’offrent à vous :
▌CLUB ONLY
00h - 07h
Prévente/réservation -> 20€ avec une coupe de champagne incluse.
Sur place ->25 € avec une coupe de champagne incluse.
Ou
▌DINNER + CLUB
20h - 7h
Uniquement sur prévente/réservation -> 89€ avec une coupe de champagne incluse.
Le diner sera servi sous forme d’un Cocktail dinatoire haut de gamme avec différents ateliers dégustation présentés ci dessous ↓
ACCUEIL APÉRITIF
Wrap au caviar d’aubergines, Coppa et roquette
Club sandwich au foie gras et compotée d’oignons au poivre à queue
Pain nordique au haddock fumé, crème montée aux herbes et perles de citron poivre
COCKTAIL PAR ATELIERS DÉGUSTATION
ETAL DU POISSONNIER :
Tataki de saumon au sésame et pipette de sauce thaïe
Voile de cabillaud, marmelade de citron jaune et amandes caramélisées
Tartare de dorade, mangue et gingembre
Huîtres de Cancale n°4, vinaigre d’échalotes
Pain germanique, beurre Bordier demi sel, citron et condiments
ETAL DU BOUCHER :
Terrine de foie gras au naturel, chutney de figues et toasts Jambon de Serrano à la découpe
Pressé de veau et foie gras, réduction de Vincotto
Assortiments de pains de chez Augustin
BAR À SNACKER :
Déclinaison de saint Jacques à la plancha
Purée de courges, chutney de citron et pickles de tournesol Espuma d’andouille de Guemené, oignons frits et pommes Poudre d’olives noires et coulis d’estragon
BAR À RISOTTO :
Risotto aux fruits de mer
Risotto aux parfums de truffes
BAR À GOURMANDISES : Assortiment de mignardises
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▌Réservation/préventes DINNER et/ou CLUB en ligne ici ↓
(lien yur)
▌Contact, infos, réservation tables Club VIP : 06 27 13 51 11