Retrouvons-nous lors d'un moment convivial les 1er mars, 8 mars*, 5 avril et 7 juin pour déguster de bons vins. Avec comme objectifs à la fin des 4 séances de :

• savoir reconnaître les vins des grandes régions viticoles françaises
• identifier ses propres goûts pour mieux choisir ses vins
• réussir les associations mets et vins
• avoir passé de bons moments !

Toutes les dégustations se font à l’aveugle, les vins sélectionnés sont élaborés par des vignerons indépendants qui privilégient le vivant à la chimie**. J’ai à cœur de rendre mes ateliers conviviaux et de mettre chacun en confiance pour faciliter des échanges libres et bienveillants.

* cette date sera éventuellement modifiée en fonction des disponibilités de tous les participants

** les vins sont soit bio, en biodynamie ou nature et exceptionnellement avec des doses minimales de produits de synthèse dans les vignes et au chai.

tarif : 150 € à régler en direct avant la première séance.

• connaître les constituants du vin
• décrire l’équilibre d’un vin
• découvrir le vocabulaire de la dégustation
• appréhender les arômes des vins
• dégustation d’un vin blanc et d’un vin rouge

• Comment fait-on du vin rouge ?
• Découverte de 6 vins issus des grandes régions productrices de rouge : Loire, Sud-Ouest, Languedoc, Sud-Est, Rhône, Bourgogne

• Comment fait-on du vin blanc ?
• Découverte de 6 vins issus des principales régions productrices de blanc : Centre & Loire, Sud-Ouest, Rhône, Bourgogne, Jura, Alsace

• Une sélection de 6 cuvées exceptionnelles d’Isère et de Savoie (blancs et rouges) pour enfin connaître nos terroirs locaux et leurs fabuleux vignerons
• Dégustation probablement au caveau d’un vigneron d’Isère