Retrouvons-nous Vendredi 17 Mai, pour une soirée-rencontre autour du métier de sommelier.

Nous aurons le plaisir de recevoir Jean-Jacques Banchet, LE sommelier historique de la maison Troisgros à Roanne. Ce natif de Lyon a occupé ce poste de 1986 à 2015, date à laquelle il a pris sa retraite.

Durant ce "court" laps de temps, il a référencé quelques 1074 vins... la cave contient à ce jour plus de 33 000 bouteilles...

Après cette belle aventure, ce passionné n'a pas pu raccrocher sa grappe entièrement et a choisi se lancer dans de nouveaux projets. Il est notamment conseiller municipal et en charge de Roanne Table Ouverte pour lequel il se prête au jeu de marier des musiques de légende avec des plats ainsi que des vins !

Il anime aussi les Rencontres Oenologik du Château de Champlong, des soirées découvertes d'accords mets et vins.

Je ne vous en dis pas plus et vous propose de venir l'écouter nous parler de sa passion, de son expérience de la gestion d'une cave prestigieuses mais peut-être aussi d'anecdotes de ce beau métier...

Tout au long de cette amicale discussion, nous dégusterons quelques jolis flacons, commentés par ce grand monsieur, le tout accompagné d'un mâchon lyonnais traditionnel et gourmand.

https://terrahominis.com/le-club-epicure/

Plus d'infos auprès d'Anaïs Josserand : 09 50 79 18 01 - [email protected]