Venez fêter le réveillon de fin d'année dans un cadre prestigieux, au château de Rajat.

3 Menus vous seront proposés dont un menu enfant :

Mise en bouche

Pomme d'amour au foie gras

Blinis de cœur d'artichaud

Queue de langouste de Cuba

Cannelloni de saumon fumé à la moscovite

Entrée

Pressé de noix de joue de bœuf,

Foie gras de canard entier maison, glaçage groseille,

Chutney de figue et son pain brioché

ou

Duo de tartare de Thon Rouge

Et Saumon Label Rouge,

Vinaigrette du Soleil Levant

Trou Normand

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Plat

Suprême de Volaille Bressane aux écrevisses

ou

Pavé de Saint Pierre et

Beurre de tapenade de Poivrons rouges

Accompagnements

Risotto au cœur fondant à la truffe

Et son flan d'asperges

Fromage

Fromages secs affinés de nos régions

ou

Fromage blanc et son coulis de fruits rouges

Dessert

Saint Honoré contemporain au caramel beurre salé

Café / Thé

Eaux minérales

2 coupes de champagne sont offertes dans les deux menus

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Menu Enfant

Cocktail sans alcool

Filet de Volaille à la crème et

Brique de Gratin Dauphinois

Fondant au Chocolat

Paris pétille,

Un spectacle qui vous fait voyager à travers Paris et les cabarets traditionnels de la capitale. Laissez-vous emporter par ce tourbillon de paillettes, plumes, strass, des tripots de Montparnasse à la place Pigalle, en passant par la plus belle avenue du monde…les Champs-Elysées.

Feu d'artifice à Minuit

Réservation avant le 15 Décembre : 170€/pers

Réservation après le 15 Décembre : 195€/pers

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