Samedi 27 novembre 2021 de 11H00 à 13H00
Autour de la soupe Tom Yam et du Pad Thaï
Dans un cadre convivial, apprenez à réaliser pas à pas ces recettes traditionnelles.
AU PROGRAMME :
- Présentation des plats et des ingrédients
- Préparation et cuisson de la soupe Tom Yam
- Préparation et réalisation du pad thaï, astuces et méthode
- Dressage des plats.
- Dégustation
PS : Il convient de rappeler que Coriandre et Citronnelle respecte depuis toujours les règles d’hygiène applicables en cuisine :
- Lavage des mains obligatoire et répété en cours d’atelier
- Nettoyage et désinfection des plans de travail entre chaque cours et nettoyage complet chaque soir et aération de la cuisine
- Lavage de tous les ustensiles et matériel au lave-vaisselle pour assurer la désinfection
- De plus, depuis la reprise des cours en septembre, le port du masque est obligatoire
Merci de préciser à l'avance d'éventuelles allergies ou intolérance à un ou plusieurs produits.
Toute réservation est ferme et non remboursable sauf annulation 72H00 avant la date du cours, en cas de nombre d'inscriptions insuffisant. Un remboursement sera alors effectué ou un report de cours sera proposé. Merci de bien vouloir indiquer votre adresse mail exacte afin d'être prévenu.e du rappel du cours 7 jours avant la date, ou de tout changement ou annulation s'il y a lieu.
Les demandes de report sont exceptionnellement acceptées au plus tard 14 jours avant la date du cours. À partir de 13 jours avant le cours et jusqu'à la date du cours, si empêchement, le billet/bon cadeau peut être transmis à la personne de votre choix, dans ce cas merci de m'informer par mail : [email protected]