La 1897 sera bientôt prête ! En Stoemelings et Cantillon s'unissent pour célébrer l'Union Saint-Gilloise. C'est l'union de deux savoir-faire dans une bouteille aux couleurs du club créé en 1897.
C'est l'Union qui sourit !
La 1897 est un assemblage entre une bière de style saison aux trois céréales (orge, froment et avoine) dont une belle quantité de grains crus (non maltés) et un lambic jeune de chez Cantillon. Le résultat est sec, suret, avec de la céréale et une amertume fraîche. Une bière parfaite pour fêter les victoires de l'Union.

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