Jeudi 6 octobre à 20h30. Repas réalisé avec les jeunes de l'ITEP Bourneville

entrée : Carpaccio de betteraves rouges, mousse au bleu, pousses d’épinard, vinaigrette de vert de poireaux plat : Lingot de polenta frit garni de mozzarella et tomates séchées, coulis de poivrons au piment d’Espelette dessert : Poire pochée à l’infusion de verveine, crème tiramisu, tuile de chocolat

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