Du 19 octobre 2022 à 09:00 au 19 octobre 2022 à 17:00
Palais des Congrès et des Expositions de la Baie de Saint-Brieuc
Rue Pierre de Coubertin
SAINT-BRIEUC 22000
Liste des activités disponibles
TABLE RONDE | Maîtrise de la sécurité sanitaire sur toute la chaîne agri-agro en lien avec les attentes sociétales fortes
« Ce que la recherche vous apporte pour sécuriser vos filières tout en intégrant les 3R (réduire, réutiliser, recy ...
TABLE RONDE | Applications, scores, marqueurs qualité produits, comment faire la différence pour vos marques ?
Animée par Numalim, Guillaume Ardillon
TUTO | Traçabilité des contaminants microbiens : comment identifier les sources de contamination pour mieux les maîtriser ?
Animé par Guillaume Gillot et Florence Postollec - Actfood
TUTO | Comment faire certifier son système de management qualité ?
Animé par Afnor - Laurent Camberou
TUTO | Animé par Phytocontrol (thème à venir)
TABLE RONDE | Comment présenter les informations de traçabilité sur l’emballage ? Et en même temps collecter des données consommateurs ?
La table ronde sera divisée en 2 moments :
1/ Data or no data that is the question ? Quelles sont les données que vous ...
TABLE RONDE | Enjeux réglementaires, nouveaux affichages (origine, % bio...)
TUTO | Comment garder la qualité des produits : conservations, sécurité, traçabilité, suivi mircobiologique ?
Animé par Jean- Michel Lartigues LABOCEA, Sophie Gallou, AORES et Marianne Chemaly de l'ANSES
TUTO | Que faire en cas de contrôle sanitaire ?
Animé par Innôzh et DDPP22
TUTO | Affichage des allergènes
Animé par Jean-Michel Lartigues de Labocea
Où et Quand
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