Zakouskis.
ENTREES: - Le filet de saumon façon "Grav-Laks", chou chinois en vinaigrette, pousses de soja, billes de concombres, tomate et vinaigrette gourmande.
PLATS: - La jambonnette de volaille jaune confite, purée de pommes de terre aux herbes, tomates fondantes, roquette et sauce fine champagne.
DESSERTS: - La Panna Cotta aux poires, sorbet poire, chantilly vanille mascarpone, sauce au chocolat et crumble de céréales. |