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CONFÉRENCE | Sécurité et traçabilité alimentaire, un enjeu collectif pour la filière alimentaire
DGCCRF / DDTP / AFNOR / ABEA / NUM ALIM : Guillaume ARDILLO ...
Café des acheteurs et responsables cuisine collective , restaurateurs, métiers de bouche
TUTO | Maitriser sa traçabilité pour limiter les alertes sanitaires
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TUTO | Packaging connecté, transparence et traçabilité de l’information
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TUTO | L’outil analytique au service de la traçabilité de vos produits et matières premières
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TABLE RONDE | Comment structurer la filière et comment organiser les données -Présentation Panorama Traça Num Alim
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TUTO | Booster la formation et la culture qualité/sécurité de vos équipes grâce à la technologie
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TÉMOIGNAGE | Nouvelles technologies et traçabilité Alimentaire
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TUTO | Restauration collective : outils pour une meilleure traçabilité
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TABLE RONDE | La blockchain pour la traçabilité des filières poisson et produits de la mer, vers plus de transparence pour les clients finaux ?
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TABLE RONDE | Traçabilité des produits frais et surgelés
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TUTO | Fraudes, règlementation et référentiels
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TÉMOIGNAGE | Comment éviter le gaspillage alimentaire par la traçabilité alimentaire
Animé par Guillaume Briend – Bretagne Développement Inno ...
TUTO | Sécurisation des opérations d’identification en fin de ligne de production
DB Tech, Manuel Chambon
TUTO | Analyse des allergènes sur les surfaces et les eaux de rinçage : méthode bandelette
R-Biopharm
TUTO | Comment concilier traçabilité alimentaire de l’éleveur à l’assiette et bien-être animal
Une intervention de l’entreprise SENECAL accompagnée sur ...
Information
Où et Quand
Du 21 octobre 2021 à 09:00 au 21 octobre 2021 à 17:30
Palais des Congrès et des Expositions de la Baie de Saint-Brieuc
Rue Pierre de Coubertin
22099 SAINT-BRIEUC
Organisateur
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